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Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Entrée / Plat / Dessert
Entrées:
Les queues d’écrevisses snackées, mousse d’avocat et sa réduction aux agrumes
Le velouté breton
chou-fleur, andouille de Guéméné, croûtons
Plats:
L’aile de raie aux câpres, tatin de légumes du Sud
La pièce du boucher
sauce béarnaise, pommes frites
La galette Nordique
emmental, saumon fumé, chantilly citronnée
La galette complète
jambon, œuf, fromage
Desserts:
Lassiette de fromage
La pavlova aux fruits rouges
La crêpe beurre sucre
Les deux boules de glaces au choix
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